Category
Popular Products
-
Rajma Mix (Pahadi / Uttarakhand) ₹304.76
-
Mix Dal (Pahadi / Uttarakhand) ₹238.10
-
Pahadi Topi Jai Shree Ram ₹238.10
-
Pahadi Dry Haldi ₹285.71
-
Pahadi Hing 20g ₹190.48
-
Multi Colour Checked Uttarakhand Pahadi Cap
₹570.48Original price was: ₹570.48.
₹285.71Current price is: ₹285.71.
Pahadi Tehri Arsa
Product Points : 1Points₹428.57
Pahadi Tehri Garhwal Famous Arsa.
बेहद खस मौके पर बनाई जाती है उत्तराखंड की ये मिठाई ” अरसा “
भीगे चावल 250 ग्राम
गुड़ 100 ग्राम
सौंफ 2/3 टी स्पून
तिल 1/2 टी स्पून
नारियल का बूरा 2 कप
किशमिश 3/4 टी स्पून
पानी 1½ कप
तेल आवश्यकतानुसार
अरसा बनाने के लिए सबसे पहले चावल को 6 घंटे पहले भिगोकर अलग रख दें। 6 घंटे बाद चावलों को पीस लें। पिसे चावल को आटे की तरह साफ छानकर अलग रख लें। अब मीडियम आंच पर एक गहरा पैन चढ़ाएं और गुड़ की दो तार की चाश्नी बनाएं। गुड़ के इस घोल को अच्छे से पकाएं, ध्यान रखें कि गुड़ जलने न पाए।
गुड़ के घोल में अब पिसा हुआ चावल का आटा मिलाना है। घोल को एक हाथ से चलाते रहे हैं और उसमें धीरे-धीरे चावल का आटा डालें। ध्यान रखें इसमें गुठली नहीं बननी चाहिए। जायका बढ़ाने के लिए इसमें सौंफ, नारियल का बूरा, किशमिश और तिल भी मिलाएं। फिर इसे ठंडा करने के लिए किसी बर्तन में निकालकर अलग रख दें।
अब धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें। गर्म तेल में ठंडा हो चुके मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पकोड़ी की तरह गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें। जब इनका रंग सुनहरा भूरा हो जाए तो उन्हें तेल से निकाल लें। आपकी स्वीट डिश अरसा तैयार है।
Weight | 1 kg |
---|
1 review for Pahadi Tehri Arsa
General Inquiries
There are no inquiries yet.
Related products
- Compare
Pahadi Dal Urad
₹100.00 – ₹200.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePahadi Fresh 100% Natural Black Gram
- Compare
Harshil Rajma
₹250.00 – ₹480.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePahadi Fresh 100% Natural Harshil Rajma Harshil Rajma is a very good source of cholesterol lowering fibers and virtually fat free quality protein. its fiber content prevents blood sugar level from rising rapidly after meal.Grown organically in the Gangotri Valley of Uttarakhand, Harshil Rajma has a distinct aroma and flavour, and takes very less time …
- Compare
- Compare
Black Soyabeen Round
₹100.00 – ₹200.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product pagePahadi Natural Kala Bhatt Gol.
Sumeet Negi –
Very Nice
Murlidhar Dhoundiyal –
Thanks dude